【葱油饼】
1.准备食材：中筋面粉用温水和面，揉成拳头大小的面团，用保鲜膜盖起来，醒发半小时；盛出半碗葱油（热油小火慢慢熬制葱段），加入两勺面粉，搅拌均匀，调入食用盐做成油酥，
2.醒发后的面团用擀面杖擀平，抹上油酥，撒上葱花。
3.像折纸扇子一样，把饼折叠起来
4.折好后，从中间截成两段，每一段都慢慢地卷起来
5.卷好后，边缘可以沾点水，固定住。
6.轻轻地按压至扁平状
7.电饭锅底部刷层油，按下排骨按钮键，油热后，将做好的面饼煎至两面金黄即可。（可用平底锅、电饼铛代替电饭锅）
慢慢地撕开来，每一层都能看到满满的葱花 @美食精选 @LOFTER摄影 @慢食堂
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